Ceviche de atún en salsas negras

Ceviche de atún casero en salsas negras / Cómo preparar ceviche de atún

Ceviche de atún

Ingredientes

• 300gr de atún fresco

• Limón al gusto

• 1 naranja

• Chile serrano

• Pepino

• Salda de soja baja en sodio

• Salsa inglesa

• Salsa maguie

• Aguacate

• Cebolla morada

Preparación

1. Corta en cubos pequeños en atún y deja marinar en las salsas negras, limón (que cubra bien todo el atún) y el jugo de la naranja

2. Cocina al término de tu agrado y deja marinando por 4 horas.

3. Una vez cocido, le agregas el pepino, cebolla y chile verde picado y solo deja repostar unos 20 min, para que se incorporen bien todos los sabores.

4. Decora con aguacate encima y acompaña con tostadas o totopos deshidratados.

¡A DISFRUTAR!